國道15個休息站都推出了素食🔥三家連鎖咖啡店，推出植物奶飲品🌱
85度C、伯朗咖啡、西雅圖咖啡、COCO壹番屋...相繼推出蔬食產品😍
中國頒布了【限塑令】，台灣應該跟上嗎？
十二月發生了哪些蔬食大事呢？
☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/Q7nRM0
⭐鈺善閣─米其林真空料理包(全素)
鈺善閣．素．養生懷石 高雄店
☑黑胡椒猴頭菇排 : 做工費時,口感Q彈、味美多汁
☑經典猴菇鈺翅羹 : 滿滿蔬菜鮮甜、經典台式手路菜
☑泰式打拋杏菇 : 番茄香氣十足、酸辣清爽卻不油膩
☑極品何首烏燉盅 : 補而不燥、底潤順口、養生首選
☑白花椰佐堅果蘑菇濃湯 : 濃郁香醇、層次多又暖胃
購買連結(滿 3000 享免運優惠)：
https://yushange.shoplineapp.com/categories/michelin-food
⚠️ 單價依購買件數有所不同,請以官網為主
📣連續兩年榮獲《米其林指南》肯定的老字號素食餐廳
健康養身的懷石料理，不添加任何素料與五辛
使用當季純天然食材🌱提煉自然的鮮甜美味😋
推出多款冷凍真空料理包，從中式到西式、主食到湯品
每道菜色有不同的風味特色😏
買來年夜飯加菜，或想嘗嘗米其林料理的美味都很適合
===== 蔬 食 新 品 =====
■維力迷你麵
輕辣風味/雞汁風味 $35 [全聯] 或 $39 [7-11] (全素)
■COCO壹番屋─素食咖哩系列餐點(全素)
★新品─植物肉漢堡排咖哩飯 $335
★新品─藜麥毛豆咖哩飯 $245
番茄青花椰菜咖哩飯 $225
綜合菇咖哩飯 $235
納豆咖哩飯 $235
蔬菜咖哩飯 $235
菠菜咖哩飯 $200
🔺不販售店:
漢神本館 KITCHEN 店、左營 EXP 店、天母 KITCHEN 店、台南中山 KITCHEN 店
===== 植 物 奶 新 品 =====
■85度C
燕麥奶紅茶 $55
燕麥奶拿鐵 $85
🔺週五第二件半價
■西雅圖咖啡
燕麥奶 $130
芝麻燕麥奶拿鐵 $165/卡友價$150
豆乳/米乳拿鐵 $110(中) $120(大)
百匯野菇燉飯義大利麵 $210(全素)
義式佛卡夏 $99(全素)
🔺部分餐點菜單上有標過敏原、素別，但仍建議點餐前再次詢問店員較保險
■伯朗咖啡
黑糖風味燕麥咖啡拿鐵 $140
巧克力豆奶 $130
紅茶豆奶 $130
🔺抹茶飲品含奶！含黑糖風味抹茶燕麥歐雷或其他各式抹茶類飲品
===== 蔬 食 新 書 =====
★全植物飲食
作者是「蔬果生活誌」節目裡的料理師,除了收錄目前主流的各種飲食法(無麩質、裸食、低醣、純素、彈性素)，最大特色是食譜教學提供適用「各種人數」的料理，包括十人聚餐該如何製作邀請函、菜單、音樂等，以及年夜菜、純植物甜點的製作方式，可說是一本做菜的完全攻略書。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/R6nqQg
===== 蔬 食 快 訊 =====
★國道素食地圖
高速公路局表示全台國道現行全線十五個服務區,均有販售並提供素食餐點。未來將督請各服務區有供應素食餐飲業者,於點餐處明顯位置設置「本櫃位提供素食餐點」告示,並於菜單上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等素別,提供素食
民眾更方便辨識的飲食環境。
地圖連結👉https://www.suiis.com/info/article/630
===== 議 題 討 論 =====
★中國限塑令
中國在2020頒佈【限塑令】，並於 2020 年底正式開始實施，一線城市全面開始禁止生産和銷售一次性塑膠製品，亦會於明年起陸續在全國禁止生產及銷售。(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
#蔬食報報 #十二月消息 #素食
coco壹番屋 有 低 消 嗎 在 [食記] 台北coco壹番屋之普通好吃的個人化咖哩- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：coco壹番屋 台北漢中店
消費時間：2018年/10月
地址：台北市萬華區漢中街49號2樓
電話：02-2381-8820
營業時間：11:00～21:30
每人平均價位：250元 加收10%服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：歐姆蛋咖哩系列
官網：https://www.ichibanya.com.tw/index.aspx
好讀多圖我還是有放玩偶的blog版
https://alwaysthis9339.pixnet.net/blog/post/226382264
你心中好吃的歐姆蛋泛請推薦給我 感謝感謝
純文字版==========
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如果今天你突然想吃咖哩飯，第一個在你腦中浮現的是哪一家餐廳或攤販呢？我本人會立
馬出現「coco壹番屋」，不然我就會去7-11吃微波的佛蒙特及爪哇咖哩飯；除了日本口味
的咖哩以外我盡可能地不吃，常在家裡出現的咖哩粉黃黃綠綠的我都會自動避開，更別提
印度式或是泰式的口味我更不吃。
而台灣的「coco壹番屋」正是出產佛蒙特咖哩的公司引進台灣，對我來說它就是不雷又好
吃的第一首選！雖然分店已經遍地開花，但因為我很喜歡，所以我還是要寫一篇關於coco
的食記。你有沒有特別喜歡的日式咖哩店？請推薦給我。
餐廳名稱：coco壹番屋 台北漢中店
消費時間：2018年/10月（收10%服務費）
地址：台北市萬華區漢中街49號2樓
電話：02-2381-8820
營業時間：11:00～21:30
信用卡付款：可刷卡
官方網站：https://www.ichibanya.com.tw/index.aspx
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這天用餐的地點是位於西門町的漢中店，位置在西門町內那大棟的UNIQLO斜對面，也正在
那大間的星巴克旁邊。
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就位後服務員就會帶上菜單、餐具及杯水，每桌原來就會放一盅醬菜、牙籤及放小白單的
容器（牙籤跟醬菜中間那個）。
完整的菜單內容請點擊這裡。
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菜單老實說有點複雜，但主要就是咖哩飯、歐姆蛋咖哩飯跟非咖哩料理，還可以選擇飯量
及咖哩醬的辣度，最後可以再追加套餐（從沙拉、湯品、甜點、飲料這四個類別裡挑2～4
樣，價格為右上圖的A~C套餐價格）
我今天點了是「雞排歐姆蛋咖哩飯」225元，辣度為普通，飯量因為是歐姆蛋而無法調整
；我每次來都會點歐姆蛋咖哩飯系列，因為在外面的餐廳比較少機會吃到這樣的蛋包飯！
如果你有好吃的歐姆蛋跟我說！！！
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店裡座位CHECK！雖然沒有到很多桌客人，但內外場各一個人感覺非常忙。
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醬菜「福神漬」，主要會有白蘿蔔、蓮藕跟小黃瓜還有各類蔬菜在裡面，鹹鹹甜甜口味！
不知道為甚麼日本人都習慣加這個到咖哩飯裡面一起食用。可以吃甜解辣？
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來了！但歐姆蛋有個小小的問題！？你看白飯露在外面，雖然沒有甚麼影響（想吃更多的
蛋）！另外炸雞排跟炸雞塊是比較划算的餐點，如果要吃豬排就要多花好幾十塊！但炸雞
系列都會遇到外皮炸得太硬的問題，肉本身嫩度沒有問題。
我記得我某一次吃炸豬排歐姆蛋咖哩飯，皮跟肉也都沒有問題，但有一種微波加熱而不是
現炸的感覺？但也只是感覺就是了！
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咖哩醬普通辣度果然還是跟佛蒙特不一樣，不知道有沒有人吃過很辣的辣度請分享！我記
得以前在日本吃的時候不是現在這個辣度分級表；這個辣微微地留在兩頰內，但對於不太
能吃辣的我來說還能承受、也不需要一直喝水並且也沒有到冒汗的程度。可以說是比較提
味成分的辣度。對了！coco壹番屋的咖哩醬除了「不辣」的醬沒有添加牛肉成分外其他都
有的樣子，請再向店員確認一下。
「coco壹番屋」雖然不是甚麼厲害的名店、提供甚麼厲害的料理，但普通好吃的咖哩深得
我心，希望你也會歡這間咖哩飯餐廳。
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